ヘミセルロースを“測定可能な”パフォーマンス優位へ。高活性ヘミセルラーゼ複合体（キシラナーゼ＋マンナナーゼ）は、アラビノキシランとマンナンをターゲットにすることで、ベーカリー、飼料、パルプ、醸造、抽出工程におけるプロセス効率を高めます。pH 4.0–6.0、45°C–65°Cで最も高い性能を発揮するよう設計。活性 10,000–50,000 U/g（キシラナーゼ基準）。淡褐色の粉末。MOQ 25 kg。COA/TDSを含む書類サポート付きで世界中へ発送します。
ヘミセルラーゼ（キシラナーゼ＋マンナナーゼ複合体）酵素粉末 — 10,000 – 50,000 U/g
酵素名
ヘミセルラーゼ（キシラナーゼ＋マンナナーゼ複合体）
活性
10,000 – 50,000 U/g（キシラナーゼ基準）
至適 pH
4.0 – 6.0
至適温度
45°C – 65°C
外観
淡褐色の粉末
由来
Trichoderma longibrachiatum / Aspergillus niger
保存期間
12か月（密封、涼しく乾燥した場所）
包装
25 kg ファイバードラム／カスタム包装
MOQ
25 kg
認証
ISO 9001, HALAL, KOSHER, Food Grade
ヘミセルラーゼ（キシラナーゼ＋マンナナーゼ）は、複雑な原料中のヘミセルロース成分を分解し、粘度、抽出性、消化性、そして食品・飼料・工業プロセス全体の効率向上に貢献します。
小麦粉生地中のアラビノキシランを分解し、水分吸収、伸展性、パンの体積、そしてクラム（内相）の構造を改善します。
コーン・大豆および小麦ベースの飼料において、ヘミセルロース（キシラン、マンナン、β-グルカン）を分解し、エネルギーと栄養の消化性を高めます。
クラフトパルプに対するプレ漂白用キシラナーゼ処理により、狙いの明度を維持しながら塩素系薬剤の使用量を15–25%削減します。
小麦・ライ麦・麦芽不使用大麦などの比率が高い醸造において、非でんぷん性多糖類から由来するワートの粘度を低減します。
細胞壁中のヘミセルロースを分解することで、コーヒー豆や茶葉からの抽出収率を向上させ、可溶性固形分を放出します。
セルラーゼと相乗的に働き、リグノセルロース系バイオマスを分解してセルロース繊維を露出させ、より効率的な加水分解を促進します。
粘度、抽出効率、消化性に影響するヘミセルロース画分を狙うために設計された、キシラナーゼ＋マンナナーゼ複合体。実際の配合において、アラビノキシランとマンナンの両方が粘度、抽出抵抗、または消化性の限界に関与する領域で性能を支えます。
pH 4.0–6.0、45°C–65°Cで最も高い性能を発揮するよう設計。過度なプロセス調整をせずに、安定した結果の達成をサポートします。
ISO 9001に裏付けられた品質に加え、HALALおよびKOSHERのオプションをご用意。QAチームが仕様を検証し、よりスピーディに進められるようCOA/TDSのサポートを提供します。
25 kgファイバードラムまたはカスタム包装で提供可能。MOQ 25 kgなので、試験計画からスケールアップまで、予測可能な物流で進められます。
キシラナーゼとマンナナーゼの活性を組み合わせ、ヘミセルロース分解の範囲を広げます。アラビノキシランとマンナンの両方が、粘度、抽出の抵抗、または消化性の限界に寄与する場面で性能をサポートします。
最良の性能を得るには、pH 4.0–6.0および45°C–65°Cの範囲でご使用ください。これらの条件は製品の至適活性範囲に合わせています。
記載のU/g範囲はキシラナーゼ基準で測定されています。マンナンも重要になる用途（例：特定の飼料マトリクス）では、複合体の配合により相補的な活性を提供することを意図しています。
密封した製品を涼しく乾燥した場所で保管し、湿気にさらさないでください。適切な保管条件での保存期間は12か月です。
はい。適格なお問い合わせでは無料サンプルを請求でき、社内承認や用途評価に役立つようCOA/TDSの書類サポートを受け取れます。
用途、目標pH/温度、年間使用量をお知らせください。最適な提案を行い、無料サンプルとCOA/TDSを24時間以内にお送りします。